Nelore: o bovino que domina a pecuária brasileira
"Nelore" é o nome abrasileirado de uma raça zebuína chamada Ongole. O Ongole é um gado branco originado na Índia que possui uma longa história de adaptação a climas quentes e condições desafiadoras.
Sua resistência a altas temperaturas e sua habilidade de se alimentar de pastagens de baixa qualidade fizeram do Ongole, posteriormente chamado Nelore, uma raça altamente valorizada na pecuária brasileira.
Além disso, sua carne é reconhecida por sua qualidade e sabor únicos, tornando o gado Nelore uma escolha popular tanto para produtores quanto para consumidores.
A raça Nelore corresponde ao gado da subespécie Bos taurus indicus, cuja origem está nas regiões da Índia e foi trazida para o Brasil no final do século XVIII.
Esta raça é amplamente reconhecida por sua capacidade de adaptação a climas tropicais e subtropicais, tornando-se a principal escolha para a pecuária de corte no país.
Sua pelagem branca ou cinza ajuda a refletir…