Nelore: o bovino que domina a pecuária brasileira

“Nelore” é o nome abrasileirado de uma raça zebuína chamada Ongole. O Ongole é um gado branco originado na Índia que possui uma longa história de adaptação a climas quentes e condições desafiadoras.

Sua resistência a altas temperaturas e sua habilidade de se alimentar de pastagens de baixa qualidade fizeram do Ongole, posteriormente chamado Nelore, uma raça altamente valorizada na pecuária brasileira.

Além disso, sua carne é reconhecida por sua qualidade e sabor únicos, tornando o gado Nelore uma escolha popular tanto para produtores quanto para consumidores.

A raça Nelore corresponde ao gado da subespécie Bos taurus indicus, cuja origem está nas regiões da Índia e foi trazida para o Brasil no final do século XVIII.

Esta raça é amplamente reconhecida por sua capacidade de adaptação a climas tropicais e subtropicais, tornando-se a principal escolha para a pecuária de corte no país.

Sua pelagem branca ou cinza ajuda a refletir os raios solares, contribuindo para a sua resistência ao calor, fator decisivo para a sua proliferação em terras brasileiras.

Os animais da raça Nelore são valorizados pela sua rusticidade, facilidade no parto e longevidade, características que, somadas à eficiência na conversão alimentar, resultam em uma produção de carne com bom índice de aproveitamento e qualidade.

Estas características fazem do gado Nelore um dos pilares da pecuária nacional, com uma significativa contribuição para a economia do setor.

Na cultura pecuária brasileira, o Nelore não apenas sustenta a supremacia na produção de carne, mas também desempenha um papel cultural e histórico, sendo objeto de festivais, feiras agropecuárias e competições de qualidade bovina.

O melhoramento genético tem sido um caminho frequente na busca por animais com alto desempenho, garantindo que a raça Nelore continue sendo uma escolha excelente para pecuaristas e um símbolo de sucesso na agroindústria.

Origem e História

A raça Nelore tem uma história rica e transformadora, marcada por sua origem asiática e subsequente evolução no Brasil.

Primeiros Registros

Historicamente, os primeiros registros do zebu, conhecido mundialmente como Bos indicus e originário da Índia, remontam a mais de 4.000 anos.

Iconicamente representados em diversas manifestações artísticas antigas, os bovinos da raça Nelore, uma variedade do zebu, eram considerados animais de importante valor econômico e religioso no subcontinente indiano.

Registros escritos e arqueológicos confirmam a presença da raça em territórios indianos há milênios.

Desenvolvimento no Brasil

A raça Nelore foi introduzida no Brasil no final do século XVIII, com registros indicando a chegada de dois touros e duas fêmeas ao Estado do Pará em 1868. Especificamente adaptada ao clima tropical brasileiro, a raça rapidamente se espalhou pelo país devido à sua resistência, longevidade e capacidade de adaptação.

A seleção genética e o aprimoramento contínuo, realizados por pecuaristas brasileiros, foram fundamentais para que os animais Nelore alcançassem importância central na pecuária de corte, transformando o Brasil em líder mundial na produção de carne bovina de origem Nelore.

Características Físicas

A raça Nelore é conhecida por suas marcantes características físicas que incluem uma conformação corporal robusta e uma pelagem adaptada ao clima tropical.

Conformação Corporal

O Nelore possui um corpo comprido com peito amplo e costelas bem arqueadas. Eles têm uma estrutura óssea forte, o que lhes confere excelente capacidade de sustentação e longevidade.

A raça exibe uma musculatura bem desenvolvida, particularmente na região da garupa e do dorso, contribuindo para o seu reconhecimento como um bovino de corte eficiente.

• Estrutura Óssea: Forte
• Musculatura: Bem desenvolvida
• Garupa: Larga e musculosa
• Dorso: Reto e forte

Pelagem e Adaptação Climática

Os bois Nelore têm uma pelagem curta, geralmente branca ou cinza claro, que reflete a luz solar, ajudando na adaptação a climas quentes e na resistência a altas temperaturas.

A pele espessa e solta, especialmente no pescoço, também contribui para aumentar a tolerância ao calor e a resistência a parasitas.

• Cor de Pelagem: Branca ou cinza claro
• Textura da Pelagem: Curta
• Pele: Espessa e solta

Produção e Gestão Pecuária

A Produção e Gestão Pecuária do gado Nelore envolve técnicas especializadas e um forte impacto econômico, refletindo na exportação da carne bovina do Brasil.

Criação e Manejo

A raça Nelore é predominantemente criada em sistema de pasto, graças à sua grande capacidade de adaptação ao clima tropical brasileiro. Suas características incluem:

• Adaptação: Elevada resistência a parasitas e doenças.
• Alimentação: Predominantemente de forragens, exigindo menor demanda por insumos externos.

O manejo correto inclui:

• Vacinação regular
• Controle reprodutivo com uso de biotecnologias
• Monitoramento nutricional e sanitário

Importância Econômica e Exportação

O Nelore contribui significativamente para a economia brasileira, sendo responsável pela maior parte da produção de carne bovina do país. Pontos chave incluem:

• Exportações: O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina, com o Nelore como carro-chefe.
• Mercados Internacionais: Carne bovina é apreciada em mercados exigentes como a União Europeia, Rússia e Oriente Médio.

Dados de exportação (em toneladas):

Ano	Quantidade Exportada
2022	1.500.000
2023	1.600.000
Previsão 2024	1.700.000

A gestão estratégica e o controle de qualidade na criação e exportação de gado Nelore continuam vitais para a manutenção da posição do Brasil no mercado global.

Informações adicionais sobre a raça Nelore

Nesta seção, serão esclarecidas dúvidas comuns a respeito do gado Nelore, abordando suas características, origens, e outros aspectos relevantes da raça.

Quais são as principais características do gado Nelore?

O gado Nelore é conhecido por sua pelagem predominantemente branca ou cinza claro, grande resistência e adaptação a climas quentes. Eles possuem uma corcova característica e orelhas longas e pendentes.

De onde se originou a raça Nelore?

A raça Nelore originou-se na Índia, mais especificamente na região de Ongole. Foram trazidos para o Brasil no final do século XVIII, onde se adaptaram bem e se tornaram uma das raças mais populares do país.

Qual é o peso médio de um Nelore adulto?

O peso médio de um macho Nelore adulto varia entre 800 a 1000 kg, enquanto as fêmeas pesam entre 450 a 600 kg. Esses valores podem sofrer alterações de acordo com o manejo alimentar e outras condições de criação.

Como identificar um boi da raça Nelore?

Para identificar um boi da raça Nelore, observe a cor da pelagem, geralmente branca, a presença da corcova sobre o dorso e as orelhas longas. Também é notável a musculatura bem definida e a pele solta, dando-lhes grande capacidade de dissipar calor.

Existem diferentes tipos de Nelore?

Sim, existem variedades dentro da raça Nelore, tais como o Nelore Mocho, que não possui chifres, e o Nelore Pintado, que tem pelagem com manchas. Essas variações ocorrem devido a mutações genéticas e seleção ao longo do tempo.

Quais fatores contribuem para o preço elevado do Nelore?

O preço do Nelore é influenciado por diversos fatores, incluindo sua genética superior para produção de carne, resistência a doenças e eficiência reprodutiva. A demanda de mercado e os investimentos em tecnologia para melhoramento genético também são determinantes no valor.